Die jüngsten Urteile, très frais
Unsere Inspektor:innen besuchen Restaurantführer, Bewertungsportale und Rezensionen. Unangekündigt. Unbestechlich. Toujours am Dienstag.
Gault&Millau Österreich 2027
Geprüft: der neue Restaurantführer, gedruckt, mit sehr vielen QR-CodesDer erste Restaurantführer, den man scannen statt lesen muss. Als erstes Werk unter die Ausgangslage gefallen.
Einzelrezension · Online„Super!!! Gerne wieder“
Geprüft: eine Fünf-Sterne-Google-Rezension über ein Gasthaus. Mehr steht nicht drin.Vier Wörter, drei Rufzeichen, keine Reue. Die Redaktion hält sie für die ehrlichste Kritik des Jahres.
Guide Michelin
En Prüfung · Inspecteur N° 4 ist noch beim VorwortFalstaff
En Prüfung · Le Weinkapitel dauert längerTripAdvisor
En Prüfung · Inspectrice N° 9 scrollt nochLe Guide Lekka
Auto-Prüfung · Vorläufig −6 Löffel, un peu selbstverliebtZur Skala, l’échelle: Jedes geprüfte Werk beginnt bei −20 Löffeln und muss sich jeden einzelnen Löffel verdienen. Die Höchstwertung ist 1 Löffel. Mehr als einen Löffel braucht niemand. Weniger als −20 ist nicht vorgesehen, kommt aber vor. C’est la vie.
Der Prosa-Regler
Ein Schnitzel, fünf Stufen der Kennerschaft. Bewegen Sie den Regler mit Bedacht.
Le petit Kritikerlexikon
Für Laien, die mitreden möchten, ohne sich zu verraten. Pour les amateurs, sozusagen.
- „Ehrliche Küche“
- Es gab Schnitzel.
- „Mutige Kombination“
- Hat niemandem geschmeckt, aber alle haben es fotografiert.
- „Auf den Punkt“
- War warm.
- „Spannende Texturen“
- Etwas war knusprig, etwas anderes nicht.
- „Mit viel Liebe zum Detail“
- Kresse.
- „Regional verwurzelt“
- Kürbiskernöl, irgendwo.
- „Vom Bauern ums Eck“
- Der Koch kennt jemanden, der jemanden kennt.
- „Ein Haus mit Geschichte“
- Die Tapete auch.
- „Polarisiert“
- Der Kritiker hat sich über die Rechnung geärgert.
- „Ein gewisses Je ne sais quoi“
- Der Kritiker wusste es auch nicht.
- „À la minute“
- Hat lang gedauert.
Urteile du Public
Eingereicht von anonymen Inspektor:innen, geprüft von der Redaktion, gewogen in Löffeln.
Les Urteils werden aufgetragen …
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